Rhône-Alpes est célèbre certainement pas pour son patrimoine naturel uniquement ou pour ses vins mais aussi pour ses fromages. Il s’agit d’une des régions qui produisent les meilleurs fromages de France et pour se régaler, un petit déplacement s’impose.
Rhône-Alpes, le pays des fromages
Rhône-Alpes peut se vanter de produire les fromages les plus délicieux au monde mais on ne peut l’affirmer qu’on les dégustant autour d’une jolie table. Les fromages en font pratiquement la célébrité de cette région et on y vient spécialement pour comparer les saveurs et les textures. Parmi ceux qui comblent tous les papilles, le fameux Etivaz est à la tête de la liste, ensuite, le Beaufort, la Rolls de Gruyères helvètes, le chevrotin, le bleu de Vercors, bref, la liste est longue mais il faut savoir abandonnés les préjudices et de juger par soi-même le meilleur goût du fromage. Grâce à la meilleure qualité des productions de fromage de cette région, elle occupe une place importante dans la gastronomie française.
A chaque ville, une saveur unique !
Un voyage autour du fromage peut se faire en allant à la rencontre des producteurs agrées de la région. Certes, la région ne manque pas de ville célèbre de par ses fromages. La Savoie par exemple est célèbre pour ses fameux fondues savoyardes, ses croûtes au fromage ou ses raclettes. C’est l’endroit rêve pour déguster des fromages de vaches comme le Reblechon bénéficiant d’une Appellation d’Origine Contrôlée ou la Tome de Savoie qui bénéficie aussi d’un label régional. Le Saint-Marcellin fait aussi partie des préférés des français et qui fait aussi la renommée de l’Isière. En fin, pour les amateurs de fromage de chèvre comme le Séchon ou le Picodon n’hésiteront pas à s’aventurer dans le pays de la Drôme. Découvrez la région à travers ses fromages gouteux en séjournant dans l’un des hébergements de luxe qui y sont présents.